De aller fleste har vel muligens fått det med seg på YouTube allerede – den beryktede konkurransen som går under navnet Surströmming Challenge! Denne utfordringen har i en årrekke gått som en farsott på video-nettstedet, og vi følte derfor at det var på tide å beære dette med et aldri så lite innlegg.
Undertegnede har aldri prøv denne ‘retten’, og med tanke på de reaksjonene man kan se på YouTube så er det trolig svært liten mulighet for at jeg kommer til å gjøre det noen gang. Dog hadde det vært interessant å bare kjent den utrolige lukten som i seg selv er nok til å få folk til å kaste opp!
Hva er Surstrømming Challenge?
Vel, kort fortalt dreier det seg om at man skal få i seg en bit surströmming. Surstrømming er en kjent svensk spesialitet som består av hermetisk sild som er konserveres gjennom fermentering – altså gjæring. Prinsippet er det samme som rakfisk. Rakfisk kan dog smake godt, men at noen etter beste vilje spiser surstrømming med viten og vilje er en gåte… det sier i hvert fall de som har spist det.
Under finner du et knippe videoer hvor utlendinger gjør et tappert forsøk på å tvinge i seg den svenske delikatessen… Lykke til med å holde brekningsrefleksene tilbake!