Jens Aune er agroøkolog tilknyttet Noragric på Landbrukshøyskolen i Ås. Han tror ikke økologisk landbruk kan fø verden.
- Jeg mener svaret må bli nei. Vi blir 75 millioner flere mennesker hvert år, og veksten er størst i u-land, sier Aune.
- FAO har beregnet at 43 prosent av plantenæringsstoffene i jordbruksavlingene i dag har sitt opphav i kunstgjødsel, og det er derfor helt urealistisk å erstatte kunstgjødselen.
Aune peker på at det spesielt er bybefolkningen som øker, og denne urbaniseringsprosessen gjør det vanskeligere å utvikle økojordbruk. Det er nemlig vanskelig å få til gode sykluser av plantenæringsstoffer når produsenten og konsumenten av mat skilles. Dessuten skjer det store tap av næringsstoffer gjennom bruk av vannklosetter.
- Plantenæringsstoffer må erstattes, og da er kunstgjødsel viktig, mener Aune.
- Er det egentlig for lite matproduksjon som er problemet?
- Ja, produksjonen av mat må økes med 70 prosent innen 2020 fra produksjonsnivået på 1990-tallet. Ettersom det særlig er befolkningen i u-landene som vokser, må mye av veksten i jordbruksproduksjonen komme der. I mange u-land er produksjonen for lav.
- Det er negative miljøvirkninger fra økologisk landbruk også, fordi om produksjonen skal øke uten bruk av kunstgjødsel, må det dyrkede arealet øke. Dette fører til avskoging, jorderosjon, tap av biodiversitet og CO 2-utslipp. Fra et miljømessig synspunkt vil det derfor være bedre å konsentrere matvareproduksjonen på et mindre areal, mener Aune.
- Økologisk jordbruk er veldig ideologisk basert. Våre erfaringer fra Sahel-området i Afrika viser at små mengder kunstgjødsel øker avlingene i vesentlig grad. Å definere bort denne muligheten, minsker valgfriheten til bøndene i sør. De må ha valgfrihet innenfor en økologisk forsvarlig ramme.
- Man har definert økologisk jordbruk helt feil. Jeg er enig i at plantevernmiddel må reduseres. Men kunstgjødselens stoffer som nitrogen og fosfor finnes naturlig i økosystemet, og kan bygge opp jordas humus ved riktig bruk. Bruk av organisk gjødsel er viktig, og den må utnyttes bedre. Imidlertid kan bruken av kunstgjødsel ikke bestemmes ut fra ideologi, men ut fra om det er økonomisk forsvarlig. Et rent økologisk jordbruk vil lett gi en negativ næringsbalanse som vil tære på jordas kvalitet, sier Aune.
- Det er dessuten viktig å redusere bruken av plog - det gjelder overalt. Ved pløying blir jorda veldig utsatt for jorderosjon, og det organiske innholdet i jorda brytes raskere ned. Det foregår nå en omlegging i Norge mot mindre bruk plog.
Aune er imidlertid optimist.
- Et mer miljøvennlig landbruk enn det vi har i dag, kan fø verden. I Brasil har det skjedd en omlegging på 50 prosent av jordarealet til en drifstform hvor plogbruken er redusert og vekstomløpene er blitt forbedret. Dette er en mye mer bærekraftig tilnærming til landbruksutvikling enn det som i dag kalles økologisk jordbruk, avslutter Aune.
Tips en venn