Verdensmagasinet X

Det er ikke så mange matvarer som både bedrer din fysiske og åndelige helse. Møt quinoa – inkaenes hellige korn.

I filmen Wedding crashers påstår en av karakterene at sorg er verdens beste afrodisiak. det som iallefall er sikkert er at den øker apetitten. Prøv jordansk eller indisk begravelsesmat

Når man byder til fest i Somalia, må man ha mat til alle ventede og uventede gjester. Og alle spiser fra samme fat.

I kulinariske kretser er det tre kjøkken i verden som regnes som virkelig store. At det franske og kinesiske er med på lista overrasker vel ikke så mange. Men kan du gjette hvilket som er det tredje?

Det er ganske forskjellig hva barn spiser verden rundt. La ungene få være med å lage retter fra hele verden.

Når støvet begynner å legge seg etter renteøkninger, børspanikk og boligkrakk så er det kanskje flere enn meg som har fått litt dårligere råd. Det behøver ikke å bety kjip og dårlig mat. På alle måter er linser kanskje den ultimate maten for 2009.

Pleier du å trøste deg med sjokolade og kakao når du er febril og forkjøla? Tvi vøre. I følge kinesisk medisin gjør det deg bare sykere.

Indonesiske kulinariske tradisjoner er preget av at landet alltid har ligget midt i løypa for internasjonal ferdsel. Mangfold er stikkordet også for maten fra dette mangfoldige øyriket. Her er en smakebit.

Denne spalta har konsentrert seg på utaskjærs mat som er tilgjengelig her til lands. Det er noe ekstra å nyte maten der den kommer fra, hvor totalbildet blir komplett; språk, lyder, lys og lukt. Under en tur til Libanon, arnestedet for Midtøstens fineste kjøkken var et gastronomisk element selvsagt.